생방송오늘저녁, 가물치와 한약재 속에 ‘가물치오리보양탕’
[현대건강신문=채수정 기자] 유난히 매서운 올 겨울 추위에 입맛은 떨어지고 온몸이 움츠러든다면, 기를 살려주고 체력을 보충해 줄 보양탕이 필수다. 특히, 한 해 건강을 위해서도 겨울 보양은 필수라고 한다. 19일 방송된 MBC 생방송 오늘저녁 이색3색 맛스캔들에서는 본격적인 겨울맞이에 꼭 필요한 이색 보양식들이 소개됐다. 먼저 방송에 소개된 곳은 서울 동대문구 제기동의 ‘동강민물매운탕’. 서울의 약재시장에 위치한 이곳에는 예약을 해야만 먹을 수 있는 이색 보양탕이 있다. 이름도 생소한 ‘가오리탕’이다. 가오리탕의 정체는, 겨울철 살이 올라 맛이 좋은 민물고기로 꼽히는 가물치와 ‘날개 달린 소’라고 불리는 오리, 국산 황기·오미자·천공·당귀 등 10여 가지의 한약재를 함께 끓인 보양탕이다. 모든 재료는 당..
맛집
2014. 12. 19. 18:42