생방송오늘저녁, 제철 맞아 살이 오동통... ‘가을 꽃게’의 귀환
꽃게의 계절 맞아 태안에서는 ‘게꾹지’와 ‘굴게탕’ 등 다양한 꽃게요리 선봬 [현대건강신문=채수정 기자] 가을이 깊어갈수록 야들야들한 속살이 야무지게 들어차는 이것! 바로 국민 밥도둑의 대명사 가을 꽃게다. 풍부한 철분과 칼슘은 물론, 고단백 저지방식으로 다이어트에도 그만인 꽃게~ 맛 또한 절정으로 무르익은 지금, 충남 서산의 한 항구는 살이 꽉 차 맛 좋은 가을 꽃게를 사러 사람들 발길 끊이지 않는다. 4일 방송된 MBC 생방송오늘저녁 계절미학에서는 ‘살이 오동통, 가을 꽃게의 귀환’편이 소개됐다. 최근 2개월간의 금어기가 풀리면서 다시 시작된 꽃게잡이, 그물만 넣었다 하면 꽃게가 한가득 잡히니 조업에 나선 어선들은 절로 신이 절로 난다. 특히 가을에는 암게보다는 수게가 제철이라는데. 봄에는 알을 가득..
건강식품
2015. 9. 4. 18:43