생생정보통, 중국식 탕수육 ‘꿔바로우’와 ‘양꼬치’로 대박
‘동방미식성’. 중국 현지의 요리를 그대로 즐길 수 있어 [현대건강신문=채수정 기자] 우리나라에서 현지 중국요리를 그대로 맛볼 수 있는 대박집이 있다? 8일 방송된 KBS 2TV 생생정보통 대박의 비밀에서는 중국식 탕수육으로 대박이 난 맛집이 소개됐다. 방송에 소개된 곳은 서울시 영등포구 영등포동의 ‘동방미식성’이다. 이곳의 대표메뉴는 중국식 탕수육 ‘꿔바로우’로 손님들의 사랑을 받고 있다. 특히 이집에서는 현지 중국요리만을 메뉴로 하고 있다. 일반 탕수육과 꿔바로우의 차이는 무엇일까? 손님들은 탕수육 고기는 쫄깃하고, 바삭해 훨씬 더 식감이 좋다고 말한다. 이집 탕수육 맛의 비결은 상대적으로 비싼 돼지 등심으로 만들었다는 것. 보통 탕수육에 돼지 뒷다리살로 만들기도 하지만, 이집에서는 좀 더 연하고 부..
맛집
2014. 12. 8. 18:59