[현대건강신문=채수정 기자] 중국의 4대 진미로는 물론 봄철 영양식으로도 최고의 인기를 모으는 특별한 버섯이 있다. 4일 방송된 SBS 생방송투데이 귀농이 대박이다에서는 ‘연매출 10억의 힘! 노루 궁뎅이 버섯’편이 소개됐다. 방송에 소개된 곳은 경상북도 성주군 수륜면에서 버섯농장을 운영하는 55세 전병목씨다. 그는 귀농 후 오로지 버섯에만 몰두해 부농의 꿈을 이뤘다. 노루궁뎅이버섯은 다양한 효능과 함께 풍부한 향과 맛으로 최고의 버섯 중 하나로 인정 받는다. 특히 노루궁뎅이버섯은 염증 억제에 탁월한 효과가 있는 것으로 확인되면서 건강식품으로 주목받고 있다. 노루궁뎅이버섯은 아미노산과 기타 영양소가 많아 만성 질환인 혈관 기능 저하를 해결할 수 있는 기능성 식품의 원료와 천연물 신약으로서의 개발 가치가 ..

건강식품 2015. 6. 4. 18:24

[현대건강신문=채수정 기자] 치매 예방효과가 밝혀지며 새롭게 주목받고 있는 버섯이 있다. 23일 방송된 KBS 1TV 6시 내고향에서는 세종특별자치시에 위치한 ‘자연을 팜’ 농장을 찾았다. 이곳에서 재배하고 있는 것은 유명한 항암 버섯 중 하나인 ‘노루궁뎅이버섯’이다. 노루궁뎅이버섯은 우리나라와 일본, 중국, 북아메리카에 분포하는 버섯으로 활엽수에서 주로 자라는데 자연산 노루궁뎅이버섯은 산삼보다 귀하다고 알려져 있으나 최근에는 재배법이 개발돼 식용과 약용으로 많이 이용되고 있다. 농촌진흥청이 이 버섯으로 동물 실험을 한 결과 뇌의 기억력 중추인 해마 부위에서 노루궁뎅이버섯 추출물 투여군의 경우 신경성장인자(NGF)의 발현이 1.2배 늘어났다. 특히 공간능력에 영향을 준다고 알려져 있는 프로테인 카이네이즈..

건강식품 2014. 12. 23. 18:41