생활의 달인, 35년 전통의 비법 ‘김밥의 달인’...대왕김밥
‘대왕김밥’, 피땅콩과 함께 조려낸 우엉이 비법, 달걀지단 속엔 옥수수 [현대건강신문=채수정 기자] 요즘 길 가에 한 집 건너면 하나씩 볼 수 있는 것이 바로 김밥집이다. 하지만, 김밥을 먹기 위해 줄을 서는 수고도 마다하지 않는 특별한 김밥집이 있다. 29일 방송된 SBS 생활의 달인에서는 35년간 김밥을 만들어왔다는 ‘김밥의 달인’이 소개됐다. 인천시 부평구 부평동의 ‘대왕김밥’에는 35년간 김밥 장사를 해왔다는 강순화 달인이 있다. 특히 달인의 특별한 김밥을 맛보기 위한 사람들로 언제나 문전성시를 이룬다는 이 김밥집은 부평에서 모르면 간첩이라는 말이 있을 정도로 유명하다. 흔하디 흔한 김밥 중에서도 달인의 김밥이 특별한 이유는 무엇일까? 손님들의 달인의 깁밥을 한 번 맛보면 헤어나올 수가 없다고 말..
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2015. 6. 29. 21:44