간에 휴식 주는 ‘땅콩호박’...다양한 요리로 활용 가능해 [현대건강신문=채수정 기자] 한국인의 사망 원인 1위 암! 위암&대장암에 대한 모든 것을 알려준다. 16일 방송된 MBC 기분좋은날 2015년 신년특집! 4대암을 잡아라 제2탄에서는 간암과 간암의 예방법에 대해 소개됐다. 방송에서 간암에 대해 밝힌 박중원 교수는 “간 건강을 해치는 주범은 분명하다”며 “술과 비만, 무분별한 건강보조제 섭취” 라고 강조했다. 아울러, 그는 “술과 곰팡이를 주의해야 하는데, 곰팡이의 경우 부패한 견과류에 발생하는 아플라톡신을 조심해야한다. 또, 하루에 원두커피 2~3잔은 간암을 예방하는 것으로 입증된 유일한 음식”이라고 덧붙였다. 또 간암을 예방하는 방법에 대해 박경호 한의사는 간 해독에 좋은 기적의 나무 ‘모링가’..

요리 2015. 1. 16. 10:37