2tv저녁생생정보, 버터스쿼시 ‘땅콩호박’...다이어트에 효과
[현대건강신문=채수정 기자] 충주에 귀농해 인생 2막을 시작한 초보 농업인들이 땅콩 모양에 버터향이 나는 버터넛스쿼시 '땅콩호박'을 생산해 눈길을 끌고 있다. 26일 방송된 KBS 2TV 저녁 생생정보 창농신화에서는 ‘땅콩호박으로 성공’을 거둔 다섯손가락 농장이 소개됐다. 지난해 귀농한 김태운·김건호·신태섭·성영규 씨로, 다섯손가락은 이들 사인방이 네 손가락이고 나머지 하나는 바로 고객을 지칭한다고 한다. 버터넛 스쿼시는 세계 각지에서 재배되는 수없이 많은 호박 종류 중에서 가장 사랑 받는 품종 가운데 하나로, 껍질이 단단하고 두꺼워질 때까지 따지 않고 덩굴째 내버려두는 호박이다. 땅콩호박은 버터맛이 나고 견과 향이 나는 살짝 단맛으로, 그 풍미는 묽고 부드럽다. 서양호박(pumpkin), 고구마, 얌 ..
건강식품
2015. 8. 26. 18:58