‘강화해신탕’, 바닷가재가 한 마리 통째로 올라간 해신탕 [현대건강신문=채수정 기자] 우리 동네 최고의 맛집을 찾아라. 11일 방송된 KBS 2TV 저녁생생정보 강력추천 이 맛이야에서는 최고의 여름철 보양식 맛집을 찾았다. 방송에 소개된 곳은 인천 강화군 선원면 냉정리의 ‘강화해신탕’이다. 이곳의 대표메뉴는 바로 바닷가재가 한 마리 통째로 올라간 ‘로브스터 해신탕’이다. 각종 해산물과 토종닭까지 넣어 만드는 해신탕 맛의 조화는 상상을 초월한다. 이집 로브스터해신탕 맛의 비결은 닭과 18가지 한약재를 넣고 24시간을 끓여낸 육수를 사용한다는 것. 이뿐만이 아니다. 그날그날 농장에서 직배송 해오는 2kg이 넘는 토종닭과 전복, 산낙지, 키조개, 가리비까지 들어간 해신탕은 한그릇 먹으면 보약을 먹은 느낌이다...

맛집 2015. 8. 11. 19:15