[현대건강신문=채수정 기자] 몸에 좋은 보양식 오리고기를 더욱 맛있게 건강하게 먹을 수 있는 방법이 있다? 16일 방송된 MBC 생방송 오늘저녁 찰떡궁합에서는 ‘뭉치면 영양 두배 오리의 찰떡 궁합’편이 소개됐다. 방송에 소개된 곳은 서울 종로구 종로6가의 ‘코리안덕’. 이곳에서 먹는 찰떡 궁합오리요리는 ‘단호박샐러드오리훈제바베큐’다. 이름도 들어보기 힘든 이 메뉴는 5가지의 채소를 채썰어 올리고 거기에 단호박찜과 각종 견과류를 뿌린 후 그 위에 오리훈제바베큐가 올라간다. 단호박에 샐러드를 올리고, 그 위해 오리고기 한점 올려 먹으면 맛도 영양도 환상의 궁합을 자랑한다. http://hnews.kr/n_news/news/view.html?no=26840

요리 2015. 1. 16. 18:52