‘마마오까즈’의 볶음고추장, 매운잡채·고추장 채소볶음에 활용 [현대건강신문=채수정 기자] 다른 반찬없이 고추장 하나로도 밥 한그릇 뚝딱 비우게 만드는 ‘볶음 고추장’. 입맛도 살리고 영양도 챙기는 볶음 고추장을 맛있게 만드는 비법이 있다. 30일 방송된 KBS 2TV 저녁 생생정보 찬찬찬 완전정복에서는 ‘볶음 고추장의 조리법’이 소개됐다. 방송에 볶음고추장의 황금레시피를 공개한 곳은 경기도 용인시 기흥구 영덕동의 ‘마마오까즈’다. 입맛 까다롭기로 유명한 주부들의 입맛을 사로잡은 반찬가게인 마마오까즈는 특히 맛있는 볶음 고추장으로 유명하다. 10분 이내로 간편하게 만들 수 있다는 이집 볶음 고추장의 황금레시피를 공개한다. 볶음고추장 재료로는 다진 소고기(홍두깨살) 300g, 설탕 5숟가락, 물엿 5숟가락,..

맛집 2015. 4. 30. 19:21