생방송투데이, 국내산 1등급 생돼지고기·생오리 ‘참나무 장작 바비큐’
'털보네 바비큐‘, 삼겹살+등갈비+오리 등 골라먹는 재미까지 더해져 [현대건강신문=채수정 기자] 뜨거우면 뜨거울수록 사랑받는 특별한 음식이 있다? 4일 방송된 SBS 생방송투데이 신의 한 수에서는 ‘뜨거운 불 맛! 참나무장작 바비큐’편이 소개됐다. 방송에 소개된 곳은 경기도 하남시 미사동의 ‘털보네 바비큐’다. 이곳의 대표메뉴는 참나무에 구운 바비큐다. 손님들은 이집의 바비큐는 삼겹살, 등갈비, 오리 등 골라먹는 재미가 있다고 말한다. 이곳 바비큐의 인기 비결은 참나무로 직접 구운 직화구이와 육질 좋은 국내산 생고기에 있다. 육질 좋은 국내산 생고기에 참숯 향이 그대로 베어 들어있는 것은 물론 직화구이를 통해 기름기가 쫙 빠져 그 맛이 담백하면서도 쫄깃하다. 이 뿐만이 아니다. 와인을 뿌려 잡냄새를 잡고..
맛집
2015. 6. 4. 18:32