생방송오늘저녁, 4대를 이어온 손맛...육회비빔밥&선지국
황등시장의 ‘시장비빔밥’, 육회 시키면 선지국이 공짜 [현대건강신문=채수정 기자] 소박한 시장 골목 어귀에 묘한 식당이 있다? 11일 MBC 생방송오늘저녁 소문난 맛고집에서는 4대를 이어가는 시장의 육회비빔밥이 소개됐다. 방송에 소개된 곳은 전북 익산시 황등면 황등리의 ‘시장비빔밥’이다. 이곳은 특히 세 시간 반짝, 그 시간이 지나면 대통령 이 와도 그 구수한 맛을 볼 수 없다고 한다. 이집의 대표메뉴는 육회가 가득 올라간 육회 비빔밥. 이 비빔밥 하나면 식당 한가운데서 펄펄 끓고 있는 선짓국은 공짜다. 서민들 속 든든하게 채워주는 그 맛과 정성에 이 식당을 찾는 손님들은 30년 넘는 단골들이 대부분이다. 오랫동안 손님들 발길 사로잡은 그 비법은 바로 신선한 재료와 손맛, 매일 도축장에서 신선한 고기와 ..
맛집
2015. 5. 11. 18:21