생방송오늘저녁, 소갈비+통문어+전복+꽃게 등 ‘소갈비해물찜’
[현대건강신문=채수정 기자] 겨울철, 찬바람에 맞서 속부터 뜨겁게 데워줄 오늘의 ‘맛 스캔들’ 메뉴가 있다. 바로 해물찜. 따끈한 국물부터 열을 품은 해물까지~ 움츠린 몸을 일으켜줄 이색 해물찜을 소개한다. 12일 방송된 MBC 생방송오늘저녁 이색3색 맛 스캔들에서는 ‘이색 해물찜 맛집’들이 소개됐다. 방송에 소개된 곳은 경기도 부천시 원미구 중동의 ‘산해연’이다. 이곳에서는 찜 요리의 양대산맥 갈비와 해물을 한 자리에 모았다. 매일 들여오는 부드러운 갈비살과 새우, 꽃게는 물론이요, 돌문어와 전복까지 총출동했다. 뿐만 아니라, 구하기 어렵다는 팔뚝만한 참치알을 그대로 넣어주니 그야말로 몸에 좋다는 육지의 보물과 바다의 보물이 다 모였다. 이곳에서 사용하는 문어는 전북 완도에서 직접 공수해온 '돌문어'다..
맛집
2014. 12. 12. 18:43