생방송오늘저녁, 안성의 백년가게 ‘3대 우탕’집...안일옥
‘안일옥’, 3대를 이어 95년간 한결 같이 끓여낸 국밥 [현대건강신문=채수정 기자]국밥으로 유명한 경기도 안성! 안성이 국밥으로 유명한 이유는 일제강점기에 들어선 큰 우시장 덕분! 그 때부터 우후죽순 생겨난 국밥집 중에서도 제일 오래 된 국밥집이 있다고 한다. 3일 방송된 MBC 생방송오늘저녁 소문난 맛고집에서는 ‘안성의 백년가게, 3대 우탕집’이 소개됐다. 방송에 소개된 곳은 경기 안성시 중앙로의 ‘안일옥’ 이곳은 약 100년 전부터 3대를 걸쳐 현재까지 한결 같은 맛을 고수하는 우탕 집이다. 소고기가 들어간 설렁탕, 도가니탕, 소머리국밥 등 모든 것을 일컬어 우탕이라고 하는데 그 중 손님들이 가장 많이 찾는 메뉴는 설렁탕이라고 한다. 설렁탕은 가마솥에 꼬박 하루를 고은 뽀얀 육수에 품질 좋은 소고기..
맛집
2015. 7. 3. 18:25