쥬디스 A. 베토 교수 "칼슘 섭취 부족 골절로 이어져" [현대건강신문=채수정 기자] "유당분해효소 결핍에 따른 유당불내증이 칼슘 섭취 부족의 일반적인 원인이 된다" '우유와 유제품의 건강' 주제로 25일 서울 장충동 신라호텔에서 열린 국제심포지엄에서 미국 일리노이주 메이우드 로욜라대 고혈압 임상시험전문가인 쥬디스 A. 베토 박사는 '노년기 칼슘의 역할'에 대한 발표를 했다. 필수 영양소인 칼슘은 인체 건강에 많은 작용을 한다. 칼슘은 인체에서 가장 풍부한 무지길로 99%는 치아와 뼈에 존재하고 나머지 1%는 혈청 내에 있는데 혈청내 칼슘은 복잡한 대사과정을 거쳐 항상성을 유지하고 있다. 쥬디스 A. 베토 박사는 인체내 칼슘의 영향을 ▲인체 건강에 있어 칼슘의 역할과 평가 ▲생애주기와 인종에 따른 칼슘 ..

건강식품 2014. 9. 26. 08:18