‘청수정’, 홍합밥과 19가지 반찬·찌개 한 상에 맛 봐 [현대건강신문=채수정 기자] 한국인의 힘은 ‘밥’에서 나온다는 말이 있다. 그 만큼 떼어놓고 생각하기 어렵다는 것. 15일 방송된 MBC 생방송오늘저녁 이색3색 맛스캔들에서는 ‘밥심의 재발견! 이색 밥 열전’이 펼쳐졌다. 방송에서는 한국인의 주식! ‘밥!’ 밥상에서 늘 조연의 역할로 묵묵히 자리를 지키던 ‘밥’이 주연으로 거듭난 곳들이 있다해서 찾아가봤다. 첫 번째로 만난 맛스캔들은 현대와 전통이 공존하는 곳, 서울 삼청동의 한정식집 ‘청수정’. 이곳은 조미료를 일체 사용하지 않고 매일 매일 하루 두 번, 밥을 새로 짓는 한정식집으로 유명하다. 특별한 이유 역시 바로 ‘밥’에 있었다. 주말이면 손님이 끊이질 않는다는 이곳의 인기 메뉴는 건강홍합밥...

맛집 2015. 1. 15. 21:26