2tv저녁생생정보, 일본식 고형카레로 만든 ‘2800원 카레라이스’
‘도쿄식당’, 직접 마늘후레크·돈카츠·날계란·삶은달걀 등 토핑 선택 [현대건강신문=채수정 기자] 저렴한 가격에 정성가득한 일본식 카레를 맛볼 수 있는 맛집이 있다. 방송에 소개된 곳은 서울 구로구 구로동의 '도쿄식당'. 이곳에서는 2800원의 저렴한가격에 일본식 카레를 먹을 수 있다. 손님들은 이집의 카레가 독특한 향이 있어 더욱 맛있다고 말한다. 특히 그냥 보기에는 건더기가 하나도 없는 카레소스처럼 보이지만, 시금치, 샐러리, 감자, 당근, 마늘 등 다양한 재료들이 들어간다. 모든 재료들이 불맛이 나도록 1시간이상 볶아낸 후 물을 부어 아주 약한 불에 천천히 끓여준다. 이집에서 사용하는 카레는 일본식 고형카레. 이 고형카레가 잘 풀어지도록 끓이다가 채소를 끓인 데 넣어준 후 밥솥에 넣고 24시간이상 천..
맛집
2015. 6. 16. 19:21