‘원마산 아귀찜’, 코다리구이·더덕구이·계란찜·메밀부추전·도토리묵 중 2가지 선택 [현대건강신문=채수정 기자] 손님들이 줄을 서는 맛집에는 특별한 비결이 있다? 12일 방송된 SBS 생방송투데이 신의 한 수에서는 ‘못생겨도 맛은 좋아! 아귀찜’편이 소개됐다. 방송에 소개된 곳은 서울 마포구 용강동의 ‘원마산 아귀찜’이다. 이곳의 대표메뉴는 매콤한 맛이 일품인 ‘아귀찜’이다. 이곳의 아귀찜을 맛 본 손님들은 따끈한 아귀살이 입에 들어가면 쫀득한 아귀살이 씹히는 질감이 다르다고 말한다. 특히 육즙이 퍼지면서 매콤한 양념과 어우러져 입맛이 확 산다. 이집의 비법이라고 할 수 있는 양념은 고춧가루, 멸치액젓에 된장, 파인애플, 마늘, 양파까지 들어간다. 8분만에 조리해야 최상의 맛을 낼 수 있다는 아귀찜은 통통..

맛집 2015. 11. 12. 18:33