2tv저녁 생생정보, ‘콩국수 & 배추겉절이’의 황금레시피
‘온담칼국수’, 삶은 콩과 통깨를 함께 갈아 고소한 맛 더해 [현대건강신문=채수정 기자] 점심시간에서 200여명의 손님이 찾는다는 맛집. 이집에 손님들을 끌어 모으면 특별한 메뉴가 있다. 바로 ‘콩국수’ 2일 방송된 KBS 2TV 저녁 생생정보에서는 여름철 대표 음식인 콩국수와 배추겉절이의 황금레시피가 소개됐다. 방송에 콩국수 레시피를 공개한 맛집은 서울시 서초구 강남대로의 ‘온담칼국수’. 이곳에서는 여름철 콩국수를 먹기 위해 찾는 손님들로 발디딜틈이 없다. 손님들의 칭찬이 자자한 이집 콩국수의 황금레시피를 공개한다. 4인분 기준 콩국수 재료로는 중면 메주콩 (2컵-300g), 물 (6컵-1,200CC), 통깨 (깎아서 7큰 술-50g), 오이(반 개), 건포도(4큰 술) 등을 준비한다. 먼저 콩물을 만..
요리
2015. 6. 2. 19:26