생생정보통 ‘수제튀김 VS 수제어묵’...도전! 최강자는?
‘튀겨bar’의 수제튀김과 ‘94오뎅’의 94% 생선살로 만든 수제어묵 [현대건강신문=채수정 기자] 튀겨서 더욱 맛있는 요리들이 최강 대결을 벌인다. 9일 방송된 KBS 2TV 생생정보통 도전! 최강자에서는 ‘수제튀김 VS 수제어묵’편이 소개됐다. 먼저 방송에 소개된 곳은 수제튀김으로 유명한 서울시 강북구 수유동의 ‘튀겨bar’다. 이곳에서는 튀김으로 꽃을 피운다. 이집의 튀김반죽은 워낙 얇아 튀기면서 튀김반죽을 뿌려 꽃처럼 만드는 것. 손님들은 바삭한 튀김맛이 예술이라고 말한다. 특히 이집의 튀김은 다른집 튀김들과 달리 끝맛이 느끼하지 하고 끝까지 바삭하고 고소함을 자랑한다. 튀김과 대결을 벌이는 수제어묵은 서울 강동구 성내동의 ‘94오뎅’이다. 이곳은 94% 생선살을 이용한 수제어묵으로 손님들의 사랑..
맛집
2014. 10. 9. 19:23