생활의달인, 중국식 만두 ‘빠오즈’와 ‘훈툰면’의 달인
‘빠오즈푸’의 우 레이, 20년 경력 ‘빠오즈’ 달인...육즙이 일품 [현대건강신문=채수정 기자] 제대로 된 중국을 맛보고 싶다면 이곳으로 가라? 서울 시내 한복판에 중국 정통의 맛을 완벽히 만들어 내는 곳이 있다. 한 입 베어 물면 흘러나오는 육즙이 일품이라는 중국식 만두 ‘빠오즈’.19일 방송된 SBS 생활의 달인에서는 중국식 만두 ‘빠오즈’의 달인 우 레이( 男/32세/경력 20년) 달인을 만났다. 달인이 일하는 곳은 서울 광진구 군자동의 ‘빠오즈푸’. 이곳은 이미 제대로된 중국식 만두를 맛볼 수 있는 곳으로 유명하다. 이집에서 판매하는 것은 다양한 종류의 만두와 훈툰면 단 두가지다. '빠오즈'는 중국 상하이의 대표 딤섬 중 하나로, 호빵처럼 부드럽고 폭신한 피에 고기와 야채로 속을 가득 채운 것이..
맛집
2015. 1. 19. 21:50