생방송투데이, 30년 정성 한우 소머리 곰탕 선보여

[현대건강신문] 8일 SBS 생방송투데이 리얼 맛집 24시간의 비밀에서는 '30년 정성의 결정체, 한우 소머리 곰탕'이 선보였다.

충남 서산시 해미면 읍내리에 위치한 '읍성 뚝배기'에서는 한우 소머리 곰탕이 유명하다.

이 곳을 찾은 손님들은 "정성이 최고인 집"이라며 "고기가 쫄깃하고 정말 부드럽고 식감이 좋다"고 말했다.

다른 손님은 "국물이 잡내없이 맛있다"며 "깔끔하고 음식에 첨가물이 안들어간 것 같다"고 말했다.

가마솥에서 끓고 있는 한우 소머리 곰탕. 주인장은 "한우 황소가 들어간 곰탕"이라며 "뭐 다른 첨가물이 필요없다"며 "들어가는 것은 군내를 없애기 위해서 들어가는 인삼이 있다"고 말했다.

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