생방송 오늘저녁, ‘홍시’, 더 건강하게 먹는 방법은?

http://hnews.kr/n_news/news/view.html?no=25665

 

[현대건강신문=채수정 기자] 21일 방송된 생방송 오늘저녁 알찬브리핑에서는 제철 음식 ‘홍시’를 더 건강하게 먹는 방법이 소개됐다.

맛은 물론 건강에도 좋은 것으로 알려진 홍시, 하지만 변비를 유발한다는 이유로 먹는 것을 겁내는 경우가 많다. 그러나 먹는 방법만 잘 알아두면 효과만점 홍시를 건강하게 먹을 수 있다고 한다.

 

실제로 강재헌 교수는 “잘 익은 홍시를 먹으면 식이섬유가 많아 오히려 배변에 도움을 준다”고 말한다. 하지만 먹는 방법이 문제.

 

강 교수는 “홍시의 꼭지나 심지의 떫은 부위는 탄닌성분이 많아 변비를 유발하기 때문에 이것을 제거하고 먹어야 한다”고 조언했다.

 

피부미용과 간건강에 도움을 주는 것은 물론 숙취해소에도 효과 만점인 홍시를 더 건강하게 즐기자.