생활의 달인, 쟁반 밥 배달 달인...9가지 반찬 쟁반 6단으로 쌓아 날라

25일 SBS 생활의 달인에서는 음식이 담긴 쟁반으로 탑을 쌓아 배달하는 최일순 달인이 소개됐다.

[현대건강신문=채수정 기자] 부산 자갈치 신동아시장에는 보는 순간 입을 떡 벌어지게 만드는 놀라운 달인이 있다.

​

25일 SBS 생활의 달인에서는 음식이 담긴 쟁반으로 탑을 쌓아 배달하는 최일순 달인이 소개됐다.

​

방송에 소개된 곳은 부산광역시 중구 남포동 5가의 ‘고흥식당’. 이곳의 최일순 달인은 이른 새벽, 가게에 도착해 음식 준비를 하며 하루를 시작한다.

​

특히 아침 배달이 시작되면 달인의 범상치 않은 능력이 발휘된다. 먼저 머리 위에 수건을 올리고, 음식 그릇이 가득 찬 쟁반 여섯 개를 가뿐하게 머리 위에 얹는다.

​

보통 사람이라면 쟁반을 잡은 상태로 걷기도 힘들 텐데, 두 손을 놓은 채 뛰다시피 걷는다. 길거리의 장애물을 피하고 계단을 오르내리는 동안 쟁반은 흔들리기만 할 뿐 절대 떨어지지 않는다.

​

동료 직원들과 비교해 봐도 확연히 차이 나는 실력이다. 힘과 균형감각, 속도의 삼박자가 맞아야지만 가능한 고난도의 기술이라고. 무엇보다 쟁반이 쏠리는 쪽의 반대 방향으로 머리와 목을 틀면서 걷는 것이 중요하다.

​

어린 시절, 시골에서 물을 떠서 이고 다녔던 습관이 지금의 달인을 만들었다. 달인은 최대한 많은 사람에게 따뜻한 음식을 배달하기 위해 밤낮없이 뛰어다닌다.