‘노다지’, 맥주+청주+와인 넣은 ‘폭탄주 철판구이’...김치찌개 서비스까지
[현대건강신문=채수정 기자] 끝없이 즐기는 무한리필 맛집에 골라 먹는 재미까지 있다.
7일 방송된 KBS 2TV 저녁 생생정보 동상이몽 맛대맛에서는 무한리칠 맛집편이 소개됐다.
방송에 소개된 곳은 서울 광진구 화양동의 ‘노다지’다. 이곳에서는 오리고기+목살+갈매기살 등을 무한리필로 먹을 수 있다.
보기만해도 윤기가 좌르르 흐르는 이 세가지 고기의 철판구이의 가격은 1인당 6900원이다. 아무리 저렴해도 맛이 없다면 손님들이 찾지 않는다. 이곳의 찰판구이는 뜨거운 철판 위에 오리고기와 목살, 갈매기살, 각종 채소까지 모두 올린 후 토치로 윗 불까지 더해 빠르게 볶아 낸다.
특히 손님들은 저렴한 가격에 무한리필로 먹을 수 있는 맛집이지만 잡냄새가 전혀 없고 식감이 살아있다고 말한다.
고기 냄새를 잡은 특별 비법은 맥주와 청주, 와인으로 고기를 굽는 이른바 ‘폭탄주 철판구이’다.
이 뿐만이 아니다. 고기를 먹는 손님들에게 김치찌개가 서비스로 제공된다.
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