생방송오늘저녁, 매운 수육이 된 김치찌개 ‘쌈 싸먹는 김치찌개’
[현대건강신문=채수정 기자] 최근, 1700명 대상의 ‘한국인이 좋아하는 한국음식’ 설문조사(한국갤럽) 결과, 김치찌개가 1위에 올랐다. 이렇게 만인이 좋아하는 김치찌개는 대부분 돼지고기나 참치를 함께 넣고 끓여 먹는 게 보통인데, 이 재료들이 다가 아닌 색다른 김치찌개가 있다? 더 이상 김치 넣고 고기 넣고 끝이 아니다! 9일 방송된 MBC 생방송오늘저녁 찰떡궁합에서는 대표 한국음식 김치찌개의 이색궁합편이 소개됐다. 방송에 소개된 곳은 서울 성동구 행당동의 ‘브라덜’. 이곳의 대표메뉴는 바로 쌈 싸먹는 김치찌개. 보통 쌈은 삼겹살이나 고기만 나오는 곳에서 싸먹는 개념인데, 양푼이 김치찌개 안에 들어 있는 생고기와 김치를 상추와 깻잎에 함께 싸서 먹는다. 특별히 두툼한 생고기를 넣어 더 먹음직스럽고 쌈과..
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2015. 1. 9. 18:47