2tv저녁생생정보, 여름김치 ‘오이소박이&나박김치’의 황금레시피
[현대건강신문=채수정 기자] 더위로 잃어버린 입맛을 살리는 여름김치인 오이소박이와 나박김치를 맛있게 만들 수 있는 비법이 있다. 10일 방송된 KBS 2TV 저녁 생생정보에서는 오이소박이와 나박김치의 황금레시피가 소개됐다. 방송에 오이소박이와 나박김치 레시피를 공개한 곳은 경기도 고양시 일산동구 성석동의 ‘예원한정식’이다. 한정식으로 유명한 예원은 한상차림에 20여 가지의 반찬이 나오며, 그 하나하나의 요리에서 정성을 느낄 수 있다. 특히 주인장의 요리 비법은 그 독특한 맛으로 누구나 한 번 먹으면 잊을 수 없는 맛을 담아내고 있다. 먼저 다먹을 때까지 아삭함이 살아있는 오이소박이를 만들기 위해서는 오이(6개), 양파(1개), 고춧가루(6큰 술), 다진 마늘(1큰 술), 까나리 액젓(3큰 술),매실진액(..
요리
2015. 6. 10. 19:22