[현대건강신문=채수정 기자] 봄철의 불청객 황사에 도움이 되는 보약 같은 나물이 있다. 바로 ‘머위’ 5일 방송된 KBS 1TV 6시 내고향에서는 충남 논산을 찾아 머위 채취 현장을 방문했다. 봄철의 보약이나 다름없다는 머위는 잃었던 입맛을 살리는 대표 음식이다. 겨울의 모진 추위를 이기고 눈 속에서도 꽃을 피운다고 하여 관동화라고 불리는 머위는 식욕 촉진과 자양강장에도 좋다고 한다. 특히 한방에서는 꽃이 피기 직전의 머위 꽃봉오리를 채취해 약재로 사용하는데, 진해와 거담, 혈해수, 천식 등에 효능이 있는 것으로 알려져 있다. 또한 머위는 무기염류, 칼슘, 인, 아스코르빈산 등이 함유된 알칼리성 식품으로 나물로 먹거나, 장아찌, 조림 등을 해서 먹을 수도 있다. http://hnews.kr/n_news/..

건강식품 2015. 3. 5. 18:46