‘원가네손만두’, 화학조미료 일절 사용하지 않는 착한식당 [현대건강신문=채수정 기자] 14일 방송된 MBC 생방송오늘저녁 찾아라! 한국인의 손맛에서는 ‘경기도 용인의 육·해·공 보양식’편이 소개됐다. 첫 번째 소개된 곳은 경기도 용인시 수지구 성복동의 ‘원가네 손만두’. 이곳의 보양식은 바로 ‘이북식손만두’와 ‘육개장’. 착한 식당으로도 유명한 이곳은 조미료를 일체 쓰지 않고 옛날 어머니가 해주셨던 그대로 맛을 내고 있다. 특히 이곳에는 이북식 만두의 전설로 불리는 최정림 할머니(71세)가 지금도 매일 직접 만두를 빚는다. 이북식 만두의 대가로 불리던 할머니의 어머님이 직접 전수하신 만두를 지금도 그대로 만들고 있다. 원가네 손만두에서는 지금도 매일매일 직접 콩가루가 들어간 만두피를 직접 빚어 이북식 비..

맛집 2015. 1. 14. 18:41