전어, 불포화지방산 많아 성인병 예방 도움 고등어, DHA 풍부해 두뇌 발달 도움 [현대건강신문=채수정 기자] 찬바람이 불기 시작하는 10월은 밤낮의 기온차가 커 몸의 면역력이 떨어지는 계절이다. 또 다양한 먹거리들이 가장 풍성한 계절이기도 하다. 최고의 보양식인 ‘제철음식’에는 어떤 것들이 있을까? 농촌진흥청은 10월의 제철수산물로 전어와 갈치, 고등어를 선정했다. 제철 맞은 식재료로 몸의 기를 살리는 풍성한 상차림으로 가족들의 건강을 챙겨보자. 집나간 며느리도 돌아오게 한다는 전어는 단백질 함량이 높은 생선으로, 특히 가을철에는 산란기를 앞두고 지방을 축적해 고소함이 두 배다. 특히 전어는 DHA, EPA 등 불포화지방산이 많이 함유 성인병 예방에도 도움을 준다. 또 전어에 들어있는 글루코사민과 핵산..

요리 2015. 10. 19. 10:16

http://hnews.kr/n_news/news/view.html?no=24640 [현대건강신문] 10월을 맞아 서해안의 지자체들이 대하축제를 열려 관심을 끌고 있다. 10월 한 달간 열리는 대하축제는 △3일부터 5일까지 대천항 수산물 축제 △5일가지 열리는 무창포 신비의 바닷길 대하 전어축제 △26일까지 열리는 안면도 백사장 대하축제 △31일까지 열리는 홍성 남당항 대하축제 등이다. 안면도 백사장 대하축제는 안면도 최대 항구인 백사장항을 중심으로 진행되는데 이 항구는 대하와 꽃게의 집산지로 이맘때면 전국에서 모여드는 관광객들로 인산인해를 이루고 있다. 안면도 대하축제에서는 생물대하 대하구이 등 다양한 대하요리와 함께 이벤트 행사가 진행돼 관광객들이 즐길 수 있는 자리가 마련된다. 대천항 수산물 축제에..

국내 여행 2014. 10. 3. 10:18