오곡밥과 대보름나물 각종 비타민 무기질 풍부해 환절기 건강에 최고 [현대건강신문=채수정 기자] 오는 5일 정월대보름이 하루 앞으로 다가오면서 견과류를 비롯 잡곡, 나물 등에 인기가 높아지고 있다. 정월 대보름에 먹는 음식들을 하나의 풍습과 상징적인 의미로만 생각하는 경우가 많지만, 자세히 살펴보면 선조들의 놀라운 지혜를 엿볼 수 있다. 오곡밥은 한 해의 액운을 쫓고 행복과 안녕을 기원하기 위해 만들어 먹었으나, 효능 면에서도 각종 무기질, 비타민이 풍부하고 같이 먹는 나물에는 비타민과 섬유질이 높아 지금과 같은 초봄 환절기에 섭취하면 건강 관리에 많은 도움을 받을 수 있다. 또 부럼은 깨면서 악운을 물리친다는 의미가 크지만, 견과류에 풍부한 불포화 지방산이 겨울 내내 상했던 혈관과 피부를 기름지고 부드럽..

요리 2015. 3. 4. 17:28

[현대건강신문] 서울시는 도심 속 한옥주거지 북촌에 위치한 북촌문화센터에서 28일 '복(福)으로 가득 찬 정월대보름' 행사를 개최했다. 정월대보름은 신라시대부터 지켜온 고유명절로 대보름 달빛이 질병과 재액을 물리치는 밝음을 상징한다 하여, 이 날은 한 해의 안녕과 복덕을 기원하는 다채로운 세시풍속이 전해진다. 대보름 아침에는 귀가 밝아지고 일 년 내내 좋은 소식만을 들을 수 있다는 의미에서 귀밝이술(耳明酒)을 마시고, 부스럼을 예방하고 이를 튼튼하게 하려는 의미에서 부럼을 깨고, 또한 집터를 지켜준다는 지신(地神)에게 고사(告祀)를 올리며 풍물을 울리는 지신밟기 등이 행해졌다. 북촌 한옥마을을 찾은 사람들이 땅콩 등을 보며 부럼의 유래를 듣고 있다. http://hnews.kr/n_news/news/vi..

건강식품 2015. 3. 3. 21:24

[현대건강신문] 서울시는 도심 속 한옥주거지 북촌에 위치한 북촌문화센터에서 28일 '복(福)으로 가득 찬 정월대보름' 행사를 개최했다. 예로부터 정월에는 복이 조리 위에 가득 담기라는 의미로 집집마다 문 위나 벽에 걸어두었다. 28일 열린 짚풀공예 '복조리 만들기' 체험에 참가한 어린이가 열심히 복조리를 만들고 있다. 북촌 주민들과 방문객이 정월대보름음식 나눔을 통해 화합을 다지고 한 해의 건강과 복을 기원하는 시간이 있었다. 귀가 밝아지고 기쁜 소식만 듣게 된다는 ‘귀밝이술’과 부스럼이 나지 않는다는 ‘부럼’, 여름에 더위를 먹지 않고 건강하게 지낸다는 ‘묵은 나물’ 등의 대보름 음식을 북촌마을협동조합 ‘웃고’ 회원들이 나눔 행사를 가졌다. http://hnews.kr/n_news/news/view.h..

웰빙소비 2015. 3. 3. 12:35

[현대건강신문] 서울시는 도심 속 한옥주거지 북촌에 위치한 북촌문화센터에서 28일 '복(福)으로 가득 찬 정월대보름' 행사를 개최했다. 정월대보름 밤이 되면 달맞이를 하고 난 후에 ‘액(厄)막이연’을 날리는 풍속이 있는데 이는 액운을 연에 담아 날리고 새해의 소망을 기원하는 의미를 갖는다. 한국민속연날리기협회 조태환 회장이 진행하는 '연 만들기' 체험에 참가한 어린이들이 자신들이 만들 연을 내보이고 있다. http://hnews.kr/n_news/news/view.html?no=27702

웰빙소비 2015. 3. 3. 11:55