생생정보, 2인 25000원 ‘카레 감자탕’ 무제한...뼈와 카레 무한리필
[현대건강신문=채수정 기자] 추운 겨울 더욱 생각나는 음식이 있다. 바로 뜨끈한 국물요리. 20일 방송된 KBS 2TV 저녁 생생정보 그 맛이 알고 싶다에서는 ‘이색궁합 국물요리’가 소개됐다. 방송에 소개된 곳은 서울 종로구 수송동의 ‘듬뿍담뿍 철이네’. 이곳의 이색궁합 탕요리는 바로 카레감자탕‘이다. 뜨끈한 카레감자탕을 맛본 손님들은 국물 맛이 부드럽고 깔끔하다며, 카레의 달콤한 향과 노란색의 카레가 식욕을 자극한다고 말한다. 이 뿐만이 아니다. 감자탕 육수에 매콤하고 부드러운 카레까지 더해져 술마신 다음날 해장으로도 딱이다. 카레감자탕 맛의 비결은 24시간 동안 숙성시킨 카레 원액. 일반 카레에 향신료를 첨가해 24시간 숙성시킨 것이다. 달달 볶은 채소에 각종 향신료를 배합하면 카레가 완성된다. 이 ..
맛집
2015. 1. 20. 19:19