생방송투데이, 바지락·낙지·닭한마리·굴매생이 등 ‘생칼국수 4총사’
‘육해공 생칼국수’, 닭한마리가 통째로 들어간 6500원 닭한마리칼국수 [현대건강신문=채수정 기자] 4가지 맛의 골라먹는 재미가 있는 특별한 칼국수가 있다. 7일 방송된 SBS 생방송투데이 리얼 맛집 24시간의 비밀에서는 ‘살아 숨 쉬는 맛! 생칼국수 4총사’편이 소개됐다. 방송에 소개된 곳은 인천 남동구 성리로의 ‘육해공 생칼국수’다. 이곳에서는 바지락칼국수, 낙지한마리바지락칼국수, 닭한마리칼국수, 굴매생이해물칼국수 등 특별한 칼국수를 골라먹을 수 있다. 이곳의 칼국수를 맛 본 손님들은 시원한 국물 맛 때문에 국물 한 방울도 남기지 않는다고 말한다. 이 국물맛의 비법은 두 가지 육수를 사용하는 것. 첫 번째 육수는 ‘닭목뼈’와 월계수잎을 넣은 닭육수와 밴댕이·멸치 등을 넣어 만드는 기본 육수 등 두가지..
맛집
2015. 7. 7. 18:42