▲ 올해의 호두제품상으로 △롯데제과의 초코호두 △바르다 김 선생의 호두크림치즈 김밥 △신세계푸드의 리코타 치즈가 뽑혔다. 캘리포니아 정신형 이사 평가 [현대건강신문=박현진 기자] "한국의 호두제품의 다양성과 창조성에 세계가 놀라고 있다" '올해의 호두제품상'을 마련한 캘리포니아호두협회(이하 협회)는 지난 17일 서울 그랜드하얏트호텔에서 시상식을 가졌다. 올해의 호두제품상으로 △롯데제과의 초코호두 △바르다 김 선생의 호두크림치즈 김밥 △신세계푸드의 리코타 치즈가 뽑혔다. 협회는 최근 호두를 이용한 제품들이 다양한 식품업체, 외식업체에서 출시되고 있어, 건강식품의 대명사인 호두가 좀 더 많은 식재료로 사용되기를 희망하며 지난 2007년부터 '호두제품상'을 마련했다. 협회 정신형 이사를 만나 올해의 제품에 대..

건강식품 2014. 12. 26. 11:17