[현대건강신문] 사계절이 관광명소인 속초에는 꼭 들려야 하는 맛집이 있다. 관광객은 물론 현지 사람들까지 매료시킨다는 마력의 메뉴는 바로 뚝배기 안에 바다있는 '해물뚝배기'. 2일 MBC 생방송오늘저녁에서 생전복에 갖가지 조개에 홍게에 문어, 여기에서 섭이라 불리는 자연산 홍합까지 들어간 해물뚝배기가 선보였다. 해물 맛은 신선도가 좌우한다. 바다가 가까운 속초의 지리적 특성을 제대로 이용해 최상급 재료를 공수한다. 속초 해녀 할머니가 잠수 후 건져올리는 자연산 홍합가 성게가 해물 뚝배기의 신선한 재료이다. 이곳을 찾은 손님들은 "혼자서는 도저히 못 먹을 양인데 맛이 있어 다 들어간다"며 "한 그릇에 해물 종합선물세트가 담겨있다"고 말했다. 식당 사장은 "대왕문어를 넣고 2시간 이상 끓이면 맛있는 육수가 ..

맛집 2015. 12. 2. 18:25

‘미주뚝배기’, 새우+소라+각종 조개류 신선한 해산물 푸짐해 [현대건강신문=채수정 기자] 단 하나의 메뉴로 30년간 고집스러움으로 해물뚝배기를 만들어온 맛집이 있다. 16일 방송된 SBS 생방송투데이 리얼 맛집 24시간의 비밀에서는 ‘30년 고집! 신선함 가득 해물뚝배기’ 편이 공개됐다. 방송에 소개된 곳은 경남 통영시 통영해안로의 ‘미주뚝배기’다. 이곳에서는 오로지 단일메뉴로 해물뚝배기만 취급한다. 손님들은 이집 해물뚝배기는 보는 것만으로도 압도당한다고 말한다. 푸짐한 양과 신선한 해물에 밥 한그릇은 금방 뚝딱이다. 1인분에 10000원으로 2인 이상 주문이 가능한 이곳의 해물뚝배기는 국물 한 숟가락 떠먹기만 해도 온 바다를 다 먹은 느낌이다. 손님들은 새우, 소라, 조개 등 신선한 해산물이 푸짐하게 ..

맛집 2015. 6. 16. 18:45