생생정보통, 이색 해물찜 8종 코스 세트

 

[현대건강신문] 해물찜 요리를 코스로 즐긴다. 25일 방송된 KBS 2TV 생생정보통 비법천하에서는 이색 코스요리로 사랑받는 맛집들이 소개됐다.

방송에 소개된 곳은 경기도 의정부시 장암동의 ‘해물이네’다. 이곳은 기존 해물찜들과 차별화해 해물찜을 즉석코스요리와 함께 즐기는 신개념 퓨전해물찜 전문점이다.

이곳의 해물찜 코스요리는 팥죽-샐러드-크림빵샐러드-야끼소바-해물찜-홍합탕-새우튀김-생선구이-소고기초밥이 모두 제공된다.

특히 이곳의 해물찜은 숯향이나며 불맛을 그대로 느낄 수 있는 것이 특징이다.

주방장은 "이곳의 비법은 은은한 향을 식재료에 남길 수 있도록 한다"며 "짬뽕의 불맛과 감칠 맛이 나게 한다"고 말했다.

 

http://hnews.kr/n_news/news/view.html?no=25737