생생정보통, 인천 바다가 통째로 ‘해물짬뽕’

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‘청솔밀면’, 키조개+전복+가리비 등 각종 조개들로 맛내

 

[현대건강신문=채수정 기자] 아시아의 대축제인 아시안게임이 열리는 인천의 숨은 맛집들을 찾는다.  

30일 방송된 KBS 2TV 생생정보통 생생기획 맛도 금메달에서는 ‘인천토박이들의 숨은 맛집 열전’편이 소개됐다.

 

방송에 소개된 곳은 인천 남동구 만수동의 ‘청솔밀면’ 이곳의 대표요리는 바로 ‘해물짬뽕’이다. 이미 전국적으로 유명한 이곳의 해물짬뽕은 소라, 가리비, 키조개 등 다양한 해산물들이 그릇이 넘치도록 푸짐하게 담겨나와 손님들을 유혹한다.

 

특히 청솔밀면은 주재료인 해산물들이 떨어지면 가게문을 닫는다. 그만큼 매일매일 신선한 재료를 받아서 사용하니 믿고 먹을 수 있다.

바닷가에 위치해 있다 보니 근처에서 즉시 공수돼 오는 싱싱한 조개들을 푸짐하게 넣어 시원한 국물맛이 특징이다.

 

이곳의 해물짬뽕은 면도 특별하다. 바로 시금치면, 연한 초록빛의 시금치면은 면발의 탱탱함도 남다르다.