생생정보통, 추워진 날씨에 안성마춤인 '매운돼지등갈비찜'

 

 

 

[현대건강신문] 요즘처럼 추워진 날씨에 딱인 요리가 있다. 바로 뜨끈하고 매콤한 찜요리.

    

18일 방송된 KBS 2TV 생생정보통 소문난 맛집에서는 ‘요즘 날씨에 딱! 찜한 요리’편이 소개됐다.

방송에 소개된 맛집은 서울 광진구 구의동의 ‘고전’이다. 이곳의 대표메뉴는 매운돼지등갈비찜.

고전의 매운돼지등갈비찜은 잃어버린 입맛도 돌아오게 할 만큼 매콤하고 졸깃한 육질로 손님들의 사랑을 한 몸에 받고 있다. 

또 매운돼지등갈비찜의 매운맛은 취향에 따라 조절이 가능하고, 각종 채소가 듬뿍 넣어 얼큰하게 끓여내기 때문에 식사는물론 술안주로도 그만이다.

특히 남은 갈비찜 양념에 밥을 넣어 볶아먹는 볶음밥도 별미다. 손님들은 매콤한 맛에 중독된다며 스트레스과 쫙 풀리는 맛이라고 말한다.

 

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