생생정보통, 하루 발효시킨 ‘청국장’과 ‘통오징어목살고추장구이’

‘장이오’, 매콤한 맛이 일품인 통오징어목살고추장구이

[현대건강신문=채수정 기자] 음식맛을 제대로 음미할 수 있는 남녀의 식당체험기가 방송된다. 30일 방송된 KBS 2TV 생생정보통 음식남녀 잘 먹겠습니다에서는 ‘첫 번째 식감체험, 청국장찌개’편이 소개됐다.

방송에 소개된 곳은 국내 최초 퓨전된장찌개 전문점인 장이오다. 이곳에서는 청국장을 이용한 다양한 요리들을 맛 볼 수 있다.

일체의 화학조미료 없이 100%% 천연재료만을 이용하는 이곳은 하루만 발효시켜 강하지 않고 냄새도 적은 것이 특징이다.

이뿐만이 아니다. 매콤한 맛이 일품인 통오징어목살고추장구이도 최고의 맛을 자랑한다. 밥과 비벼먹으면 최고인 청국장찌개와 반찬으로 매콤한 고추장구이를 함께 먹으면 딱이다.

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