2TV 저녁 생생정보, 큰 쟁반에 산더미 '특대골뱅이무침'

[현대건강신문=채수정 기자] 비주얼에 놀라고, 양에 놀라고, 맛에 또 한 번 놀라는 특별한 골뱅이무침이 있다.

13일 방송된 KBS 2TV 저녁 생생정보 강력추천! The맛에서는 ‘특대 골뱅이 무침 & 석쇠구이 쌈밥’편이 소개됐다.

특대골뱅이무침으로 소개된 곳은 대구시 중구 동인동의 ‘방범골뱅이’다. 이곳의 골뱅이무침을 처음 보는 손님들은 우선 그 양이 놀란다. 커다란 쟁반에 골뱅이무침이 산더미처럼 쌓여 나오기 때문.

특히 이집 골뱅이무침은 채소무침와 함께 통골뱅이와 깐메추리알, 삶은 오징어 한 마리가 통째로 올라가 있다.

골뱅이무침뿐만이 아니다. 이곳에서 방범골뱅이세트를 시키면, 특대골뱅이무침을 비롯해 골뱅이구이, 크림소스골뱅이 등 다양한 골뱅이 요리를 맛 볼 수 있다.

주인장은 "이곳 골뱅이는 원양에서 잡아서 급냉시킨 것"이라며 "5분만 삶고 많이 삶으면 골뱅이가 푸석푸석해진다"고 말했다.

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