2tv저녁생생정보, 숯불에 구워 먹는 ‘삼색 닭갈비’

‘소문난 닭갈비’, 고추장양념·간장양념·소금구이 등 3가지 종류

[현대건강신문=채수정 기자] 2TV 저녁 생생정보 금강산도 식후경에서는 여름 휴가지에서 찾는 대표 맛집들이 소개됐다.

먼저 방송에 소개된 곳은 경기도 가평군 상면 행현리의 ‘소문난 닭갈비’다. 이곳에서는 다른 곳에서는 맛 볼 수 없는 특별한 닭갈비를 먹을수 있다.

이집의 이색 닭갈비는 바로 ‘4색 닭갈비’. 흔히 닭갈비 하면 고추장양념을 한 매콤한 닭갈비만을 생각하기 쉽지만 이곳에서는 고추장양념부터, 간장양념, 소금구이 등 3가지 종류의 닭갈비를 골라 먹을 수 있다.

특히 고추장양념구이 닭갈비는 치즈퐁듀와 함께 먹으면 찰떡궁합이 따로 없다. 이곳의 닭갈비는 고온의 화덕에 초벌구이해 더욱 맛있다. 

3색 닭갈비뿐만이 아니다. 철판 닭갈비는 철판에 닭갈비와 야채를 함께 볶아 먹은 뒤 남은 양념에 밥까지 볶아 먹을 수 있어 적은 비용으로 푸짐한 식사가 가능해 인기 메뉴로 손꼽히고 있다.  

닭갈비 뿐만이 아니다. ‘수제떡갈비’ 또한 이 식당의 대표 인기메뉴다. 매일 아침 그날 판매할 양만큼의 떡갈비를 직접 만들어 판매하기 때문에 신선함은 물론, 정성이 가득 담긴 떡갈비를 만날 수 있다.

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