![]() ![]() ‘장수천 한방 민물 장어’, 12가지 한약재로 만든 소스와 먹으면 찰떡궁합 자랑 [현대건강신문=채수정 기자] 월매출 3억, 연매출 40억을 자랑하는 특별한 장어구이가 있다. 25일 방송된 KBS 2TV 저녁 생생정보, 부자의 탄생에서는 ‘연매출 40억, 한약 먹여 키운 장어’편이 소개됐다. 방송에 소개된 곳은 경기도 용인시 기흥구 마북동의 ‘장수천한방민물장어’다. 이곳의 대표메뉴는 부드러운 맛은 물론 탁월한 원기회복 효과로 남녀노소 계절을 가리지 않고 먹는다는 장어구이다. 이집 장어가 더욱 특별한 것은 주인장이 직접 한약을 먹여 키워낸 100% 무항생제 장어라는 것이다. 무항생제 장어로 특허까지 받았다는 이 장어는 느끼한 맛이 전혀 없고 담백하고 고소한 맛이 일품이라고 말한다. 장어뿐만이 아니다. 장어구이를 찍어먹는 소스도 12가지 한약재가 들어가 맛은 물론 건강까지 더했다. 몸에 좋은 한약에 새콤달콤한 과일을 넉넉하게 넣고 다려낸 소스는 장어구이는 보양식이라기 보다는 보약 그 자체다. |
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