2tv 저녁 생생정보, 2인 이상 햄버그스테이크 시키면 화덕피자가 공짜

‘준호키친’, 계란프라이 올라간 추억의 햄버그스테이크와 고르곤졸라피자

[현대건강신문=채수정 기자] 수많은 사람들의 가장 큰 고민 중의 하나 오늘 뭐 먹지?.  3일 방송된 KBS 2TV 저녁 생생정보 오늘 뭐 먹지에서는 탤런트 윤다훈의 추천요리 스테이크편이 소개됐다.

먼저 방송에 소개된 곳은 서울 마포구 서교동의 ‘준호키친’이다. 이곳의 대표메뉴는 바로 ‘햄버그스테이크’다.

노릇노릇 구워진 햄버그스테이크 위에 계란프라이까지 올라가 있어 예전 추억까지 느낄 수 있다.

부드러운 햄버그스테이크와 소스, 계란프라이까지 올려 함께 먹으면 입안에서 살살 녹는다.

이곳의 햄버그스테이크는 질긴 막을 제거한 부드러운 소고기를 일일이 칼로 다져 만든다.

주인장은 칼로 일일이 다지는 것과 관련해 기계를 넣어 고기를 갈면 입자가 일정해 육즙의 맛이 떨어진다고 말한다. 다진 고기는 빵가루와 다진 채소, 간장소스까지 넣어 반죽해 만든다. 이렇게 만들어진 햄버그스테이크는 부드러움은 물론 육즙이 그대로 살아있다.

특히 이집에서는 2인 이상 1인 1메뉴 주문시 화덕에 구운 고르곤졸라피자가 공짜다.

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