‘장수감자탕’, 5가지 이상 채소와 나물+밥에 된장국까지 모두 무한리필 [현대건강신문=채수정 기자] 가격이 싸다고 맛까지 저렴하지는 않다. 3900원의 저렴한 가격에 엄마 손맛 제대로 느낄 수 있는 보리밥과 나물들로 한상 푸짐하게 먹을 수 있는 맛집이 있다. 20일 방송된 SBS 생방송투데이 살맛나는 맛집에서는 ‘무한리필 3900원 보리밥’편이 소개됐다. 방송에 소개된 곳은 서울 성북구 길음동의 ‘장수감자탕’이다. 탑처럼 높게 쌓아올린 푸짐한 감자탕으로도 유명한 이곳에서는 점심특선으로 각종 나물과 보리밥, 국까지 함께 나오는 보리밥 정식을 3900원의 저렴한 가격에 무한리필로 먹을 수 있다. 이곳에서는 셀프바에 주인장이 그날그날 새롭게 만들어낸 각종 나물과 밥을 직접 떠다 먹을 수 있도록 했다. 직접 커..

맛집 2016. 1. 20. 18:45

‘오징어풍경’, 화끈한 불 맛 입힌 오징어돼지불고기 최고의 밥도둑 [현대건강신문=채수정 기자] 오징어 요리의 최강자를 가린다. 26일 방송된 KBS 2TV 저녁생생정보 도전! 최강자에서는 오징어돼지불고기 vs 오징어곱창전골이 대결을 펼쳤다. 먼저 찾아간 곳은 오징어 돼지불고기. 서울 강남구 대치동의 ‘오징어풍경’에서는 화끈한 불맛을 제대로 느낄 수 있는 오징어돼지불고기로 손님들의 입맛을 유혹한다. 이곳에서는 신선한 오징어를 매콤한 양념에 더해 높은 온도에서 빠르게 볶아낸다. 3분이내에 오징어를 볶아낸다는 도전자는 빠르게 볶아내야 질겨지지 않는다고 말한다. 오징어뿐만이 아니다. 2일동안 숙성시킨 달콤한 돼지불고기와 함께 불판에 볶아주면 매운 오징어볶음 맛을 달콤한 돼지불고기가 잡아줘 밥도둑이 따로 없다. ..

맛집 2015. 8. 26. 19:20

‘한판’ 요일별로 칼국수·냉면·짜장면 등 면 메뉴는 바꿔서 제공돼 [현대건강신문=채수정 기자] 24일 방송된 SBS 생방송투데이 살맛나는 맛집에서는 ‘세 배 만족! 5000원 점심 특선’편이 소개됐다. 방송에 소개된 곳은 부산 사하구 신평동의 ‘한판’. 이곳에서는 점심 특선으로 5000원에 돼지불고기와 손칼국수, 비빔밥을 모두 먹을 수 있다.손님들은 이곳은 워낙 저렴하고 맛있어 공짜로 밥을 먹는 것 같다고 말한다. 이곳은 5000원의 저렴한 가격에 국내산 돼지고기 삼겹살로 만든 불고기를 제공한다. 이뿐만이 아니다. 요일별로 면메뉴는 달리 제공된다. 요일에 따라 칼국수와 냉면, 짜장면이 각기 제공되는 것. 돼지불고기도 맛을 위해 주문즉시 삼겹살과 채소를 볶다가 비법양념을 넣고 볶아낸다. 손님들은 양념 때문..

요리 2015. 6. 24. 18:51

‘배신식당’, 3대를 이어온 손맛과 질좋은 돼지고기가 비법 [현대건강신문=채수정 기자] 60년 전통의 돼지고기 연탄석쇠 구이 맛집이 있다. 20일 방송된 KBS 2TV 저녁 생생정보 정성을 파는 사람에서는 ‘특별한 돼지불고기’편이 소개가 됐다. 방송에 소개된 곳은 경상북도 김천시 감문면 태촌리의 ‘배신식당’이다. 이곳의 대표메뉴는 돼지불고기다. 보기에는 특별할 것 없는 돼지불고기지만 손님들은 맛을 보면 다시 찾을 수밖에 없다고 말한다. 이집 돼지불고기맛의 비결은 60년 동안 3대를 이어온 손맛과 질이 좋은 국내산 돼지고기다. 여기에 어머니의 손맛으로 정성껏 양념한 불고기를 연탄불로 구워낸 맛이 특별하다. 이곳에서 오랜 세월 지켜온 것은 1대 주인장이 사용했던 양념비법을 2대 사장님이 그대로 배워 고수해오..

맛집 2015. 5. 21. 09:17

‘아우네돼지불백’, 양념장에 보리+옥수수 넣고 끓여 구수한 맛 [현대건강신문=채수정 기자] 집에서도 쉽게 해먹지만, 외식메뉴로도 빠지지 않는 것이 있다. 바로 돼지불고기. 저렴한 가격에 푸짐하게 먹을 수 있어 가장 사랑받는 메뉴 중 하나지만, 집에서는 양념이 너무 많거나 간이 맞지 않는 등 매번 할 때 마다 제대로된 맛을 내기가 쉽지 않다. 2일 방송된 KBS 2TV 생생정보통에서는 ‘돼지불고기’의 황금레시피를 소개했다. 방송에서 돼지불고기 레시피를 공개한 곳은 서울 홍대 앞에서 돼지불고기 맛집으로 인정받고 있는 서울 마포구 서교동의 ‘아우네 돼지불백’이다. 이곳의 돼지불고기는 저렴한 가격은 물론 밥과 함께 쌈을 싸먹으면 최고로 손꼽힌다. 아우네돼지불백의 ‘돼지불고기’ 레시피를 소개한다. 먼저, 돼지불고..

요리 2014. 12. 2. 18:52