생방송오늘저녁, 화끈한 불맛 살아있는 ‘아귀불고기’
‘활낙’, 매콤한 양념의 밥도둑 아귀불고기 맛봐 [현대건강신문=채수정 기자] 전국 방방곡곡 숨겨져 있는 진짜 맛을 찾아 떠나는 ‘입소문 투맛쇼’ 오늘의 주제는? 세상어디에서도 볼 수 없던 불고기의 대 변신이 있다. 23일 방송된 MBC 생방송오늘저녁 입소문 투맛쇼에서는 ‘이색 불고기 맛집 대결! 고래불고기 vs 아귀불고기’가 대결을 펼쳤다. 방송에 소개된 곳은 인천 서구 연희동의 ‘활낙’. 이곳에서는 날이면 날마다 손님들의 눈길을 사로잡는 화끈한 불쇼가 펼쳐진다. 이집의 대표메뉴는 바로 ‘아귀불고기’. 아귀를 국물 없이 불고기처럼 만들어 아귀 불고기다. 아귀의 변신은 무죄, 매콤한 양념이 골고루 배인 아귀 속살에 집 나갔던 미각이 돌아온다고. 특히, 콩나물 없이 순수 아귀만 볶아 만들어 그 양 또한 푸짐..
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2015. 9. 23. 18:30