2tv 저녁 생생정보, 서울서 맛보는 ‘아귀회’와 ‘아귀수육’

‘소정’, 아귀회와 아귀수육 먹으면 아귀볶음밥도 맛봐야

[현대건강신문=채수정 기자] 서울에서 아귀회를 맛볼 수 있는 특별한 맛집이 있다.

4일 방송된 KBS 2TV 저녁 생생정보 비밀을 찾아라에서는 서울에서 아귀회를 맛볼 수 있는 곳이 소개됐다.

방송에 소개된 곳은 서울 동대문구 제기동의 ‘소정’이다. 

이곳에서는 깊은 바다에 서식하는 아귀를 산 채로 공수해와 회로 즐길 수 있다. 보통 아귀회는 산지에서나 맛 볼 수 있지만 이곳에서는 매주 두 번식 동해안에서 살아있는 생아귀를 공수해온다.

아귀회를 맛 본 손님들은 너무 담백하고 맛있다고 말한다. 이곳에서 맛 볼 수 있는 또 다른 특별한 아귀요리는 바로 ‘아귀수육’이다.

아귀요리의 대세라는 아귀수육은 담백하고 칼칼한 맛이 난다. 아귀수육 맛의 비결은 사장님이 직접 담근 된장. 청량고추가 들어간 매콤한 된장에 천연조미료를 넣어 삶아낸 아귀수육은 구수하고 칼칼한 맛을 낸다.
 
특히, 아귀회, 아귀수육을 먹고나면 아귀볶음밥도 맛봐야 있다.

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