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추어탕

  • 생방송오늘저녁, 얼큰한 ‘추어탕’ 시키면, 약초에 삶은 ‘보쌈’이 공짜

    2015.10.20 by 현대건강신문

  • 2tv저녁 생생정보, 추어탕+돌솥밥+보쌈 모두 7000원에 맛봐

    2015.05.19 by 현대건강신문

  • 생생정보통, 한그릇에 기운 불끈! 추어탕

    2014.10.13 by 현대건강신문

생방송오늘저녁, 얼큰한 ‘추어탕’ 시키면, 약초에 삶은 ‘보쌈’이 공짜

‘가시리추어탕’, 미꾸라지 으깨지 않고 살만 발라내 식감까지 살아있어 [현대건강신문=채수정 기자] 전국 방방곡곡 입소문 제대로 난 맛집을 찾아 떠난다. 20일 방송된 MBC 생방송오늘저녁 입소문 투맛쇼에서는 맛은 기본이오 정성까지 듬뿍 담긴 손맛 대결, ‘얼큰한 추어탕 vs 담백한 하얀 순댓국’편이 소개된다. 먼저 추어탕 맛집은 서울 강남구 역삼동의 ‘가시리추어탕’. 손맛 하나로 몸은 물론, 마음까지 사르르 녹여버린다는 이곳의 대표 메뉴는 바로 추어탕. 가을철 원기회복 제대로 시켜 준다는 추어탕은 한입만 맛봐도 진한 맛, 뜨거운 맛, 구수한 맛이 뼛속까지 스며든다. 추어탕은 미꾸라지를 소금에 씻은 후 1시간을 삶아주면 1단계 준비 완료. 그런데 이때 삶은 미꾸라지의 살을 한 땀 한 땀 발라내기 시작한다...

맛집 2015. 10. 20. 18:49

2tv저녁 생생정보, 추어탕+돌솥밥+보쌈 모두 7000원에 맛봐

‘남도추어탕’ 구수한 추어탕과 보쌈, 돌솥밥 모두 7000원에 먹을 수 있어 [현대건강신문=채수정 기자] 나른하고 입맛이 떨어지는 요즘, 8000원으로 잃었던 입맛 돌아오게 하는 특별한 보양식을 먹을 수 있다? 19일 방송된 KBS 2TV 저녁 생생정보 8000원 보양식에서는 힘이 불끈 솟아나는 저렴한 보양식들이 소개됐다. 먼저 방송에 소개된 곳은 경기도 시흥시 대야동의 ‘남도추어탕’이다. 이곳의 대표메뉴는 걸쭉한 국물맛이 일품인 ‘남도식 추어탕’이다. 남녀노소 가리지 않고 힘이 불끈 솟는다는 추어탕은 한그릇만 먹어도 몸에 열이 난다고 한다. 이곳의 추어탕은 이틀에 한 번씩 들어오는 15cm가 넘는 큼지막한 살아있는 미꾸라지만을 이용해 만든다. 이집의 추어탕은 잘 해감한 후 된장을 넣고 삶아낸 후 뼈와 ..

맛집 2015. 5. 19. 19:08

생생정보통, 한그릇에 기운 불끈! 추어탕

http://hnews.kr/n_news/news/view.html?no=24843 ‘할머니추어탕’, 사골 육수에 비법양념으로 끓인 추어탕 [현대건강신문=채수정 기자] 대기표를 뽑고 기다리더라도 꼭 먹어야 하는 맛집들이 있다. 13일 방송된 KBS 2TV 생생정보통 소문난 맛집에서는 ‘기다리다 먹는 대기표 맛집’들이 소개됐다. 방송에 소개된 곳은 서울시 양천구 신월동의 ‘할머니추어탕’. 이곳에서는 저렴한 가격에 가을보양식 추어탕과 돌솥밥까지 먹을 수 있어 손님들의 사랑을 받고 있다. 특히 사골 육수에 비법양념을 더해 직접 체에 바쳐 걸러낸 미꾸라지까지 진하고 걸죽한 국물맛이 최고다. 이집에서는 또 돌솥에다 직접 밥을 해 손님들에게 제공해 사랑받는다. 또 다른 인기 메뉴는 바로 ‘추어튀김’이다. 살아있는 ..

맛집 2014. 10. 13. 19:03

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