생방송오늘저녁, 바다 보물 한가득 해물전복삼계탕 ‘완전해’

 

[현대건강신문=채수정 기자] 영하로 떨어진 겨울 추위에 허해진 기를 보충해줄 ‘보양식’이 어느 때보다 필요하다.  

5일 방송된 MBC 생방송 오늘저녁 이색3색 맛스캔들에서는 ‘추위 안녕, 보양 삼계탕의 후끈한 변신’편이 소개됐다.

방송에 소개된 곳은 경기도 안산시 단원구 고잔동의 ‘바다안’이다. 이곳의 대표메뉴는 ‘완전해’. 이름만 가지고는 무슨 음식인지 상상하기도 힘든 이 메뉴는 바다와 육지의 특별한 만남 ‘해물삼계탕’이다.

이 집 해물 삼계탕이 특별한 이유는 바로 신선한 재료! 완도와 고흥에서 공수해 온 신선한 전복, 문어에 서해산 새우와 참조개까지 삼계탕에 들어간다. 이뿐만이 아니다. 전라도의 자랑인 간재미 초무침까지 별미로 무쳐내니 드시는 손님들 입은 호강한다. 

가족이 운영하는 이 식당은 내 가족이 먹는다는 마음으로 만들어 대접해 먹는 손님들도 가족들 생각이 절로 난다고 한다.

 

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