생방송오늘저녁, 1m 넘는 생참치 해체쇼

‘아토참치’, 생참치 해체쇼도 보고 참치의 다양한 부위 맛봐

[현대건강신문=채수정 기자] 특색 있는 이색 요리로 손님들을 유혹하는 맛집이 있다.

24일 방송된 MBC 생방송 오늘저녁 이색3색 맛스캔들에서는 ‘통큰’요리로 사랑받는 맛집들이 소개됐다.

방송에 소개된 곳은 경기도 성남시 중원구 상대원동의 ‘아토참치’. 이곳에서는 일주일에 한번 멕시코에서 생참치를 공수해와 직접 해체하는 쇼를 보여준다.

생참치는 DHA와 칼슘, 마그네슘, 셀레늄 등 다양한 영양소가 다량 함유되어 두뇌 발달과 노화 방지에 효과가 있는 것으로 잘 알려져 있다.

참치 해체쇼는 1m가 넘는 생참치를 날렵한 손놀림으로 잘라내가는 모습이 장관이다. 머리부터 등과 배 등의 순서로 차례로 절단하는 생참치 해체쇼는 특별한 볼거리다.

특히 참치 해체쇼를 하는 날이면, 참치의 각종 부위를 다양하게 맛볼 수 있어 더욱 즐겁다.

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