생방송오늘저녁, 70cm 초대형 ‘솥뚜껑 닭볶음탕’과 ‘통삼겹 바비큐’

‘올림픽밸리’, 가평 어비계곡에서 즐기는 매콤한 닭볶음탕과 통삼겹꼬치

[현대건강신문=채수정 기자] 우리나라에 운영 중인 음식점들 수 만해도 무려 60만 개! 많고 많은 음식점들 중에서 도 ‘오감 만족’이라 입소문 제대로 난 곳만 골라 소개한다.

6일 방송된 MBC 생방송오늘저녁 입소문 투맛쇼에서는 ‘계곡 맛집 대결! 솥뚜껑 닭볶음탕 vs 도르래 오리백숙’편이 소개됐다.

무더위에 떨어진 기력과 달아난 입맛을 되찾아주기 위한 계곡 맛 집. 두 번째는 경기도 가평군 설악면 어비산길의 ‘올림픽밸리’다. 

울창한 산림과 흐르는 맑은 물을 보고 있노라면 신선놀음이 따로 없다는 이곳에는 성인 2명도 버거워할 만큼의 커다란 솥뚜껑을 발견할 수 있다. 활활 타오르는 장작불 위로 초대형 솥뚜껑을 올려놓으면 압력솥에서 초벌 된 토종닭이 들어간다. 

잡냄새는 없애고 쫄깃한 육질, 거기다 매콤한 양념까지 더해져 밥도둑, ‘닭볶음탕’이 탄생한다. 그런데 여기서 끝이 아니다! 야외에 나왔으면 바비큐가 빠질 수 없는 법! 국내산 통삼겹살을 꼬치에 꽂아 장작불 위로 올려주면 기름기는 쏙 빠지고 부드러운 식감만 남게 된다.

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